Melhores Vinhos Chileno 2023 , A cada ano, em 2 de setembro, celebra-se o Dia do Cabernet Sauvignon, um vinho elaborado a partir de uma variedade de uva que está entre as mais plantadas e conhecidas mundialmente. A mesma provém do sudoeste da França, na região de Bordeaux.
Um dado curioso é que, de acordo com alguns estudos científicos, esta uva é produto de uma mutação botânica natural que ocorreu em algum momento do século XVIII. Naquela época, um fenômeno natural ocorreu entre uma cepa tinta, Cabernet Franc, e uma branca, Sauvignon Blanc: o resultado foi a uva com a qual este vinho é atualmente elaborado.
A cepa se destaca por sua elegância e estrutura. Além disso, uma das características mais notáveis da uva é sua capacidade de se adaptar a diferentes terroirs; por essa razão, é possível encontrá-la na maioria das regiões produtoras de vinho, como na Califórnia, no Chile e na Argentina. A variedade permite a elaboração de vinhos de coloração muito intensa, ricos em taninos, de grande corpo e de um tom vermelho intenso. As diferentes etiquetas elaboradas com ela “apresentam aromas frutados, florais e herbais, que se tornam mais complexos com o envelhecimento. Na verdade, os vinhos elaborados com esta uva, ao envelhecerem, tanto em barrica quanto em garrafa, ganham muito em finesse, aroma e sabor”, conforme estabelece a Viña Concha y Toro.
DESTAQUES DE 2023 Em termos de etiquetas premiadas, a referência mais importante é o Concurso Mundial de Bruxelas; por essa razão, o tomamos como referência para mostrar os melhores vinhos do país desta variedade em 2023.
Melhores Vinhos Chileno
- Santa Tierra Reserva Cabernet Sauvignon 2022: Elaborado pela Viña Casa Silva, conquistou a medalha de ouro e foi o vinho revelação no Chile.
- El Salto Grand Reserve Cabernet Sauvignon 2018: Elaborado pela Southern Land Limited, conquistou a medalha de ouro.
- VFC Reserva Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2022: Elaborado pela VFC Wines, conquistou a medalha de ouro.
- Bestia Roja Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019: Dos Bestias Wines, conquistou a medalha de ouro.
- Dogma Prime Cabernet Sauvignon 2018: Da Viña Aromo, conquistou a medalha de ouro.
- Santa Tierra Gran Cru Cabernet Sauvignon 2022: Elaborado pela Viña Casa Silva, conquistou a medalha de ouro.
- Anun Reserva Cabernet Sauvignon 2022: Elaborado pela Viña Futaleufu LTDA, conquistou a medalha de prata.
- Sol de Chile Premium Cabernet Sauvignon 2019: Da Bodegas y Viñedos de Aguirre, recebeu a medalha de prata.
- Luma Chequen Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2021: Da InVina Ltda, conquistou a medalha de prata.
- Concha y Toro Frontera Cabernet Sauvignon – Merlot 2022: Produzido pela Viña Concha y Toro, conquistou a medalha de prata.
