O renomado Don Melchor Cabernet Sauvignon 2021 foi reconhecido como o melhor vinho de alta gama do mundo, com 96 pontos, segundo a última edição de uma prestigiada revista especializada.
Este Cabernet Sauvignon chileno continua conquistando destaque. Depois de receber 100 pontos de James Suckling em 2018 e figurar diversas vezes no ranking dos 100 Melhores Vinhos do Mundo da Wine Spectator, a colheita de 2021 alcançou uma nova conquista, sendo considerada a melhor do planeta. Seu impressionante resultado de 96 pontos a coloca entre os maiores vinhos do mundo.
O crítico Zekun Shuai, editor do JamesSuckling.com, descreveu o Don Melchor 2021 como um vinho profundo e complexo: “grafite cinza, cassis, ferro, amoras, um toque de caixa de charutos e chocolate, com muitas violetas. Rico e intenso, com um paladar robusto. Densidade e taninos finos, mas estruturados. Final longo e intenso, com uma grande variedade de sabores”. Shuai destacou que este vinho, composto majoritariamente por Cabernet Sauvignon (93%), com pequenas proporções de Cabernet Franc (4%) e Merlot (3%), é um dos melhores dos últimos anos e tem um grande potencial de envelhecimento por pelo menos 20 anos.
A colheita de 2021, proveniente dos vinhedos de Concha y Toro em Puente Alto, Vale do Maipo, se beneficiou de um clima suave e de uma temporada de colheita sem ondas de calor extremas, o que permitiu uma maturação ideal das uvas. Este ano, o vinho resultante é um fiel reflexo da excepcional qualidade do terroir de Puente Alto, combinando riqueza, elegância e precisão.
O sucesso do Don Melchor, que tem sido produzido com meticulosidade por mais de três décadas, tem estabelecido novos padrões para a viticultura chilena. A produção da colheita de 2021, com mais de 18.000 caixas, é um testemunho da consistência e qualidade do vinho ao longo dos anos.
Nas palavras de Enrique Tirado, gerente geral do Don Melchor desde 1997, as condições climáticas de 2021 foram essenciais para a qualidade do vinho: “As uvas apresentaram grande qualidade desde o início, e é possível ver o caráter completo nos vinhos”. Esta é a 35ª colheita do Don Melchor, desde sua criação em 1987.
Apesar do reconhecimento global e prestígio, o Don Melchor 2021 tem um preço acessível em comparação com outros vinhos chilenos de alta gama, custando cerca de 250.000 CLP (aproximadamente 258 USD), bem mais acessível do que outros exemplares que superam o milhão de pesos chilenos (mais de 1.000 USD).
