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Punti Ferrer Pais Brut 750 ml
Comentário do Sommelier
Um vinho extremamente resfrescante de coloração amarelo palha esverdeado, possui uma perlage delicada com aromas cítricos e de furtas cristralizadas. No final percebe-se ainda notas de pão caseiro. Possui acidez equilibrada muito agradavél e elegrante com cremosidade leve e com final longo e persistente.
R$ 155,00
* O preço é uma média de referência em diversos comércios do Brasil
FICHA TECNICA
Vinícola | Punti Ferrer |
Uva | Pais |
Cosecha | 2021 |
Região | Vale de Maule |
Teor Alcoólico | 12.5% ABV |
Formato | 750 Cc |
Tipo | Espumoso |
Temperatura de serviço | 8°C |
Harmonização | Frutos do mar. |
Olfativo | Nariz de frutas vermelhas, pimenta branca, áspero |
Visual | damasco pálido. Bolhas pequenas, com coroa |
Gustativo | boca é frutado, cítrico, leve e saboroso |
Exemplo: Cabernet Sauvignon, Merlot, Moscatel, Blanc, etc
Os vinhos chilenos que degustei
Na vastidão dos vinhedos chilenos, mergulhei em uma jornada sensorial que apenas os vinhos desta terra podem oferecer. Como sommelier apaixonado, explorei a diversidade de cepas que dançam em cada garrafa, desde a frescura do Sauvignon Blanc até a complexidade do Carmenere.
Os vinhos chilenos se revelam como joias no meu paladar, expressando o terroir único de cada região. Nos tintos, percebi a ousadia da fruta madura e a elegância de taninos sedosos, especialmente nos Cabernet Sauvignon que carregam consigo a força dos Andes. Os Merlot, por outro lado, desdobram sua suavidade e caráter frutado, como um abraço caloroso que convida a desfrutar do momento.
Mas não podemos esquecer a maravilha dos brancos. Os Chardonnay chilenos revelam uma frescura vibrante, com notas de frutas tropicais e uma deliciosa acidez que desperta o paladar. E, é claro, os Sauvignon Blanc, com sua explosão de aromas herbáceos e cítricos, transportam os sentidos aos cenários da costa pacífica.
Em resumo, os vinhos chilenos não são apenas uma bebida, são uma experiência que captura a essência de uma terra cheia de contrastes e tradição vinícola. Cada garrafa conta uma história única, e como sommelier, sinto-me afortunado por ser o narrador desta fascinante jornada enológica. Saúde!

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