Siete Perros Chardonnay 750 ml

Comentário do Sommelier

Vinho de corpo medio, leve e intenso e extremamente refrecante alia cremodidade a uma acidez energetica. Possui uma colaração amarela de palha pálida e bastante reluzente. Possui notas marcantes de furtas tropicais, tais como abacaxi e pessego. Notas de outras frutas citircas como a laranja lima , zest de limão, erva doce e notas florais de jasmim e lavanda.

R$ 145,00

* O preço é uma média de referência em diversos comércios do Brasil

SKU: 43678904 Categoria:

FICHA TECNICA

VinícolaCasa libre
UvaChardonnay 100% orgânico
Cosecha2021
RegiãoVale de San Antonio
Teor Alcoólico14,00% ABV
Formato750 Cc
TipoBranco
Temperatura de serviço8 a 10°C
Harmonizaçãofrutos do mar, sushi, peixes e frango,
OlfativoFrutas vermelhas, especiarias
Visualamarela de palha pálida
Gustativofrescura pura, generosa nos aromas
Prêmios em Destaque91 Puntos Guia Descorchados 2021
Guardasem recurso a barricas de carvalho ou aparas de madeira, de forma a preservar a sua rica acidez e a frescura da uva

Exemplo: Cabernet Sauvignon, Merlot, Moscatel, Blanc, etc

Siete Perros Chardonnay 2021

Nós nos inspiramos no país de origem desta variedade e elaboramos nosso Chardonnay com uvas cuidadosamente selecionadas de um vinhedo orgânico no Vale de San Antonio. Decidimos prescindir de barris ou madeira em sua elaboração para preservar a frescura da fruta, cultivada a poucos quilômetros do Oceano Pacífico.

Este vinho, conhecido por sua versatilidade em harmonizações, se adapta facilmente a uma ampla variedade de pratos. Para os mais aventureiros, se abre um mundo de possibilidades, mas para aqueles que preferem o seguro, recomendamos acompanhá-lo com frutos do mar, sushi, peixes, frango, bem como massas e risotos com vegetais.

Sirva entre 8 a 10°C para desfrutar plenamente de seus aromas e sabores.

D.O. Vale de San Antonio

Este Chardonnay é 100% orgânico, refletindo nosso compromisso com a qualidade e a sustentabilidade desde o vinhedo até a taça.

Os vinhos chilenos que degustei

Na vastidão dos vinhedos chilenos, mergulhei em uma jornada sensorial que apenas os vinhos desta terra podem oferecer. Como sommelier apaixonado, explorei a diversidade de cepas que dançam em cada garrafa, desde a frescura do Sauvignon Blanc até a complexidade do Carmenere.

Os vinhos chilenos se revelam como joias no meu paladar, expressando o terroir único de cada região. Nos tintos, percebi a ousadia da fruta madura e a elegância de taninos sedosos, especialmente nos Cabernet Sauvignon que carregam consigo a força dos Andes. Os Merlot, por outro lado, desdobram sua suavidade e caráter frutado, como um abraço caloroso que convida a desfrutar do momento.

Mas não podemos esquecer a maravilha dos brancos. Os Chardonnay chilenos revelam uma frescura vibrante, com notas de frutas tropicais e uma deliciosa acidez que desperta o paladar. E, é claro, os Sauvignon Blanc, com sua explosão de aromas herbáceos e cítricos, transportam os sentidos aos cenários da costa pacífica.

Em resumo, os vinhos chilenos não são apenas uma bebida, são uma experiência que captura a essência de uma terra cheia de contrastes e tradição vinícola. Cada garrafa conta uma história única, e como sommelier, sinto-me afortunado por ser o narrador desta fascinante jornada enológica. Saúde!

 

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