Chaman Reserva Sauvignon Blanc 750 ml

Comentário do Sommelier

Comentário do Sommelier

Branco típico chileno com notas de frutas amarelas como o maracujá e frutas cítricas e com bastante frescor. Na boca tem boa acidez e final agradável.

R$ 145,00

* O preço é uma média de referência em diversos comércios do Brasil

SKU: 43678922 Categoria:

FICHA TECNICA

VinícolaSanta Cruz
UvaSauvignon Blanc
Cosecha2021
RegiãoVale do Rapel
Teor Alcoólico14,00% ABV
Formato750 Cc
TipoBranco
Temperatura de serviço8°C
HarmonizaçãoFrutos do mar crus com limão, ceviche, sushi, peixe tailandês e frito
OlfativoAlta intensidade aromática. Destacam-se notas de frutas tropicais como abacaxi e maracujá, além de frutas cítricas e um toque mineral.
VisualAmarelo muito brilhante com bordas prateadas
Gustativocorpo médio-alto, acidez alta e muito refrescante

Exemplo: Cabernet Sauvignon, Merlot, Moscatel, Blanc, etc

No Vale do Rapel, beneficiando-se da protegida e fértil depressão intermediária que se gera entre a Cordilheira dos Andes e a Cordilheira da Costa, estão localizados nossos campos El Huique (Colchagua) e Santa Amalia (Cachapoal). Aqui nascem as nossas uvas, frutos generosos que a terra nos dá, que dão vida aos nossos tão apreciados vinhos.

 

Os vinhos chilenos que degustei

Na vastidão dos vinhedos chilenos, mergulhei em uma jornada sensorial que apenas os vinhos desta terra podem oferecer. Como sommelier apaixonado, explorei a diversidade de cepas que dançam em cada garrafa, desde a frescura do Sauvignon Blanc até a complexidade do Carmenere.

Os vinhos chilenos se revelam como joias no meu paladar, expressando o terroir único de cada região. Nos tintos, percebi a ousadia da fruta madura e a elegância de taninos sedosos, especialmente nos Cabernet Sauvignon que carregam consigo a força dos Andes. Os Merlot, por outro lado, desdobram sua suavidade e caráter frutado, como um abraço caloroso que convida a desfrutar do momento.

Mas não podemos esquecer a maravilha dos brancos. Os Chardonnay chilenos revelam uma frescura vibrante, com notas de frutas tropicais e uma deliciosa acidez que desperta o paladar. E, é claro, os Sauvignon Blanc, com sua explosão de aromas herbáceos e cítricos, transportam os sentidos aos cenários da costa pacífica.

Em resumo, os vinhos chilenos não são apenas uma bebida, são uma experiência que captura a essência de uma terra cheia de contrastes e tradição vinícola. Cada garrafa conta uma história única, e como sommelier, sinto-me afortunado por ser o narrador desta fascinante jornada enológica. Saúde!

 

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