O Chile volta a brilhar no cenário mundial do vinho. O aguardado Guia Descorchados 2025, uma das publicações mais influentes da América Latina, revelou sua seleção dos melhores vinhos do ano — e os rótulos chilenos não apenas se destacaram, como também impressionaram...
Minimo Conceptual Blend 750 ml
Comentário do Sommelier
Possui aromas de rutas frescas tais como cereja e ameixa, Minimo Conceptual Blend possui notas refrescantes e especiadas de menta, alcaçuz e pimenta negra. Em boca é macio, com taninos vivos mas muito elegantes, ótima acidez, final médio com notas de tabaco.
R$ 260,00
* O preço é uma média de referência em diversos comércios do Brasil
FICHA TECNICA
Vinícola | Casa Libre |
Uva | Blend 40% Carménère 30% Malbec 30% Syrah |
Cosecha | 2020 |
Região | Vale de Colchagua |
Teor Alcoólico | 14,05% ABV |
Formato | 750 Cc |
Tipo | Tinto |
Temperatura de serviço | 16 – 18°C |
Harmonização | cordeiro , carne vermelha na brasar |
Olfativo | Frutas frescas como a cereja e a ameixa |
Visual | Rubi |
Gustativo | macio, com taninos vivos mas muito elegantes, ótima acidez, final médio com notas de tabaco |
Exemplo: Cabernet Sauvignon, Merlot, Moscatel, Blanc, etc
Descubra Mínimo Blend: Nosso Vinho Exclusivo, Feito em Quantidades Limitadas e Criado em Carvalho Francês
Mínimo é nosso primeiro vinho, produzido em pequenas quantidades e garrafas numeradas, apenas nos melhores anos. É nossa proposta para um vinho de guarda e o único com maturação em barricas de carvalho francês.
Notas de degustação: Ao cheirar, você encontrará notas de licor de cerejas e ameixas, com um sabor doce e guloso, com taninos suaves que preenchem o paladar com frutas vermelhas maduras e especiarias doces. Após 3 anos na garrafa, ele mostra uma excelente evolução em suas notas terciárias.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, especialmente na churrasqueira, massas com molhos mais densos como bolonhesa, risotos com cogumelos, embutidos de alta qualidade e queijos maturados.
Os vinhos chilenos que degustei
Na vastidão dos vinhedos chilenos, mergulhei em uma jornada sensorial que apenas os vinhos desta terra podem oferecer. Como sommelier apaixonado, explorei a diversidade de cepas que dançam em cada garrafa, desde a frescura do Sauvignon Blanc até a complexidade do Carmenere.
Os vinhos chilenos se revelam como joias no meu paladar, expressando o terroir único de cada região. Nos tintos, percebi a ousadia da fruta madura e a elegância de taninos sedosos, especialmente nos Cabernet Sauvignon que carregam consigo a força dos Andes. Os Merlot, por outro lado, desdobram sua suavidade e caráter frutado, como um abraço caloroso que convida a desfrutar do momento.
Mas não podemos esquecer a maravilha dos brancos. Os Chardonnay chilenos revelam uma frescura vibrante, com notas de frutas tropicais e uma deliciosa acidez que desperta o paladar. E, é claro, os Sauvignon Blanc, com sua explosão de aromas herbáceos e cítricos, transportam os sentidos aos cenários da costa pacífica.
Em resumo, os vinhos chilenos não são apenas uma bebida, são uma experiência que captura a essência de uma terra cheia de contrastes e tradição vinícola. Cada garrafa conta uma história única, e como sommelier, sinto-me afortunado por ser o narrador desta fascinante jornada enológica. Saúde!

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