Alto Madero Reserva Cabernet Sauvignon é apresentado com uma cor rubi intensa e exibe aromas penetrantes de frutos vermelhos maduros
R$ 50,00
* O preço é uma média de referência em diversos comércios do Brasil
| Lagar | Valle Colchagua |
| Uva | Cabernet Sauvignon |
| Cosecha | 2022 |
| Región | |
| Contenido de alcohol | 13,00% ABV |
| Formato | 750cc |
| Tipo | Tinto |
| Temperatura de servicio | 16-18°C |
| Armonización | Carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça na brasa, massas com molhos, Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas e linguiças curadas ,queijos, risotos e pizzas. |
| Olfativo | Aroma intenso de frutas vermelhas com predominância de ameixa e framboesa. |
| Visual | Vinho de cor rubi com feixes púrpura com tons azulados. |
| Me gusta | Taninos delicados, notas frutadas que confirmam os aromas, final prolongado de sabor persistente caracterizando-se maduro e concentrado. |
| Premios destacados | |
| Guardia | 6 a 8 meses em barricas de carvalho |
Exemplo: Cabernet Sauvignon, Merlot, Moscatel, Blanc, etc
Alto Madero Reserva Cabernet Sauvignon , Este vinho, envelhecido por três meses em barris de carvalho, exala um aroma frutado com um toque delicado de baunilha. Seu sabor, de corpo médio e arredondado, é distinguido por sua suavidade, poucos taninos e maturidade equilibrada. É um vinho redondo e versátil que se adapta facilmente a diferentes harmonizações.
De cor vermelha com matizes azulados, revela aromas intensos de frutas vermelhas, onde a ameixa e a framboesa predominam. Sua presença na boca é notória e seu final é prolongado.
O Vinho Alto Madero Reserva Cabernet Sauvignon é apresentado com uma cor rubi intensa e exibe aromas penetrantes de frutos vermelhos maduros como ameixas e groselhas, acompanhados de sutis notas de especiarias doces e baunilha.
No paladar, destaca-se por sua elegância e expressividade, com taninos notáveis, representando um belo exemplo de Carmenere atrativo e persistente.
O Alto Madero Reserva foi envelhecido por três meses em barris de carvalho, resultando em um perfil aromático frutado com um toque de baunilha. Seu corpo médio, redondez e taninos suaves tornam este vinho uma escolha fácil de harmonizar.
Fundada em 1992, Vinhedo Errázuriz Ovalle é a maior empresa vitivinícola familiar do Chile. No Vale de Colchagua, são cultivadas 14 variedades de uvas, que foram plantadas no início de 1994 e agora estão em plena produção. A história da Viña Errázuriz remonta a 1870, quando Don Maximiano Errázuriz, vindo da Espanha, decidiu se estabelecer no Chile e plantar as primeiras vinhas de cepas francesas no Vale do Aconcágua. Esta região, localizada a apenas 12 km do Oceano Pacífico, é caracterizada por seu clima fresco e seus solos de ardósia, influenciados pela proximidade com o mar. Apesar de naquela época a maioria das vinícolas estar localizada nos arredores da capital, Santiago, Don Maximiano viajou por todo o Chile em busca do terroir perfeito, encontrando-o no norte, no Vale do Aconcágua.
Na vastidão dos vinhedos chilenos, mergulhei em uma jornada sensorial que apenas os vinhos desta terra podem oferecer. Como sommelier apaixonado, explorei a diversidade de cepas que dançam em cada garrafa, desde a frescura do Sauvignon Blanc até a complexidade do Carmenere.
Os vinhos chilenos se revelam como joias no meu paladar, expressando o terroir único de cada região. Nos tintos, percebi a ousadia da fruta madura e a elegância de taninos sedosos, especialmente nos Cabernet Sauvignon que carregam consigo a força dos Andes. Os Merlot, por outro lado, desdobram sua suavidade e caráter frutado, como um abraço caloroso que convida a desfrutar do momento.
Mas não podemos esquecer a maravilha dos brancos. Os Chardonnay chilenos revelam uma frescura vibrante, com notas de frutas tropicais e uma deliciosa acidez que desperta o paladar. E, é claro, os Sauvignon Blanc, com sua explosão de aromas herbáceos e cítricos, transportam os sentidos aos cenários da costa pacífica.
Em resumo, os vinhos chilenos não são apenas uma bebida, são uma experiência que captura a essência de uma terra cheia de contrastes e tradição vinícola. Cada garrafa conta uma história única, e como sommelier, sinto-me afortunado por ser o narrador desta fascinante jornada enológica. Saúde!
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