O Chile volta a brilhar no cenário mundial do vinho. O aguardado Guia Descorchados 2025, uma das publicações mais influentes da América Latina, revelou sua seleção dos melhores vinhos do ano — e os rótulos chilenos não apenas se destacaram, como também impressionaram...
Punti Ferrer Cabernet Sauvignon Gran Reserva 750 ml
Comentário do Sommelier
Vermelho granada brilhante. Aromas de ameixa preta madura, groselha vermelha, figo, mentol, couro e alcaçuz. O paladar é de acidez média-alta, taninos firmes e abundantes. Final médio-longo.
R$ 175,00
* O preço é uma média de referência em diversos comércios do Brasil
FICHA TECNICA
Vinícola | Punti Ferrer |
Uva | Cabernet Sauvignon |
Cosecha | 2020 |
Região | Vale de Rapel |
Teor Alcoólico | 13.5% ABV |
Formato | 750 Cc |
Tipo | Tinto |
Temperatura de serviço | 16 – 18°C |
Harmonização | Queijos, Massas. |
Olfativo | Aromas de ameixa preta madura, groselha vermelha, figo, mentol, couro e alcaçuz |
Visual | Rojo granate brillante |
Gustativo | acidez média-alta, taninos firmes e abundantes. Final médio-longo. |
Exemplo: Cabernet Sauvignon, Merlot, Moscatel, Blanc, etc
Elegância em Cada Gole: Descubra o Punti Ferrer Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2020
O Punti Ferrer Cabernet Sauvignon Gran Reserva 750 ml é uma refinada expressão de vinho tinto proveniente da distinta Viña Puntí Ferrer, elaborado com uvas da prestigiosa cepa Cabernet Sauvignon e selecionado da colheita de 2020. Apresenta uma profunda cor vermelho violeta, com uma lágrima oleosa que denota sua riqueza e uma elegante esteira cremosa que desliza lentamente na superfície da taça. No nariz, destacam-se claramente as notas tensas de frutos negros, acompanhadas de sutis matizes de baunilha que adicionam complexidade e harmonia. Na boca, revela-se seu caráter distintivo, com uma entrada suave e redonda que dá lugar a taninos firmes e bem integrados, culminando em um final tostado e persistente que convida a desfrutar de cada gole. Este requintado vinho harmoniza perfeitamente com pratos de massa e uma seleção de queijos, realçando assim a experiência gastronômica com sua elegância e sofisticação.
Os vinhos chilenos que degustei
Na vastidão dos vinhedos chilenos, mergulhei em uma jornada sensorial que apenas os vinhos desta terra podem oferecer. Como sommelier apaixonado, explorei a diversidade de cepas que dançam em cada garrafa, desde a frescura do Sauvignon Blanc até a complexidade do Carmenere.
Os vinhos chilenos se revelam como joias no meu paladar, expressando o terroir único de cada região. Nos tintos, percebi a ousadia da fruta madura e a elegância de taninos sedosos, especialmente nos Cabernet Sauvignon que carregam consigo a força dos Andes. Os Merlot, por outro lado, desdobram sua suavidade e caráter frutado, como um abraço caloroso que convida a desfrutar do momento.
Mas não podemos esquecer a maravilha dos brancos. Os Chardonnay chilenos revelam uma frescura vibrante, com notas de frutas tropicais e uma deliciosa acidez que desperta o paladar. E, é claro, os Sauvignon Blanc, com sua explosão de aromas herbáceos e cítricos, transportam os sentidos aos cenários da costa pacífica.
Em resumo, os vinhos chilenos não são apenas uma bebida, são uma experiência que captura a essência de uma terra cheia de contrastes e tradição vinícola. Cada garrafa conta uma história única, e como sommelier, sinto-me afortunado por ser o narrador desta fascinante jornada enológica. Saúde!

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