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Clos Andino Carmenere Série Limitée Les Terroirs 750 ml
Comentário do Sommelier
A cor deste vinho é típica desta casta, um vermelho intenso com reflexos violáceos. No nariz encontram-se as notas típicas de frutos pretos ou ameixas, com toque fumado, e um final que dura e é complexo. E isso tem a ver com as outras vinhas que formam o blend.
R$ 199,00
* O preço é uma média de referência em diversos comércios do Brasil
FICHA TECNICA
Vinícola | clos andino |
Uva | Carménère |
Cosecha | 2015 |
Região | Vale de Peumo |
Teor Alcoólico | 13,4% ABV |
Formato | 750 Cc |
Tipo | Tinto |
Temperatura de serviço | 16 – 18°C |
Harmonização | Aperitivo. No entanto, fica melhor com comida fina, desde massas até carnes vermelhas sem problemas |
Olfativo | destacam-se as notas típicas de frutos pretos ou ameixas, com um toque fumado. |
Visual | É um vinho tinto profundo com tons violáceos. |
Gustativo | Na boca é inconfundível, com volume, taninos muito macios mas com o equilíbrio dos vinhos finos. |
Exemplo: Cabernet Sauvignon, Merlot, Moscatel, Blanc, etc
Os vinhos chilenos que degustei
Na vastidão dos vinhedos chilenos, mergulhei em uma jornada sensorial que apenas os vinhos desta terra podem oferecer. Como sommelier apaixonado, explorei a diversidade de cepas que dançam em cada garrafa, desde a frescura do Sauvignon Blanc até a complexidade do Carmenere.
Os vinhos chilenos se revelam como joias no meu paladar, expressando o terroir único de cada região. Nos tintos, percebi a ousadia da fruta madura e a elegância de taninos sedosos, especialmente nos Cabernet Sauvignon que carregam consigo a força dos Andes. Os Merlot, por outro lado, desdobram sua suavidade e caráter frutado, como um abraço caloroso que convida a desfrutar do momento.
Mas não podemos esquecer a maravilha dos brancos. Os Chardonnay chilenos revelam uma frescura vibrante, com notas de frutas tropicais e uma deliciosa acidez que desperta o paladar. E, é claro, os Sauvignon Blanc, com sua explosão de aromas herbáceos e cítricos, transportam os sentidos aos cenários da costa pacífica.
Em resumo, os vinhos chilenos não são apenas uma bebida, são uma experiência que captura a essência de uma terra cheia de contrastes e tradição vinícola. Cada garrafa conta uma história única, e como sommelier, sinto-me afortunado por ser o narrador desta fascinante jornada enológica. Saúde!

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